イトヲ菓子店

イトヲ菓子店の由来は、“いとをかし“....。

長く洋菓子の仕事に関わってきて様々なお菓子づくりや、自分の菓子スタイルを模索してきましたが、ここにきて自分の原点ともいえるシンプルな“バターケーキ”に回顧しました。 40年余り焼き続けてきたバターケーキは、仕込みと焼き方により“しっとりした食感”に仕上がります。洋菓子修行の一歩めとなりましたそのバターケーキは、当時のその店のスペシャリティともいえる一品。そのお店へのリスペクトと共にこれからも焼き続けていきたいと思いを込めて「百代(はくたい)のバターケーキ」と名付けました。また、店名には、“いとをかし“….とても趣きのあるお菓子になりますよう、思いを込めて名付けています。

木ノ実ノフィナンシェ 20個入

SOLD OUT
木ノ実ノフィナンシェ 15個入

SOLD OUT
木ノ実ノフィナンシェ 10個入

SOLD OUT
木ノ実ノフィナンシェ〜アーモンド〜

SOLD OUT
木ノ実ノフィナンシェ〜ピスタチオ〜

SOLD OUT
木ノ実ノフィナンシェ〜クルミ・ショコラ〜

SOLD OUT
木ノ実ノフィナンシェ〜ヘーゼルナッツ・キャラメル〜

SOLD OUT
かしこしバターケーキ〜柏原葡萄とグラッパと〜

SOLD OUT
かしこしバターケーキ〜さらし餡とココアと小豆と〜

SOLD OUT
かしこしバターケーキ〜栗粉とラムとマロングラッセと〜

SOLD OUT
日本遺産認定菓子〜カメノセ煉瓦バウム〜

SOLD OUT
かしこしバターケーキ２本入り

SOLD OUT
かしこしバターケーキ３本入り

SOLD OUT
かしこしバターケーキ４本入り

SOLD OUT
イトヲ菓子店のためのコーヒー〜グアテマラ〜

SOLD OUT
タツタコドウコーヒー〜ブラジルサントス〜

SOLD OUT
タツタコドウコーヒー〜コロンビアスプレモ〜

SOLD OUT